【送料無料】【JAS認証】エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル -100g-

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有機JAS認証のついたエチオピア産珈琲。
乳酸系のクリーミーな味わいが好印象で、イルガチェフェの華やかなフレーバーとは異なる味わいを楽しめます。
オーガニックコーヒーをお探しの方はお試しください。

おすすめ焙煎度　：　ライト〜フレンチ
フレーバー;yougrt,lemon,milk,spice,

【焙煎度合いによる味の違い】
Light Roast;
明るい酸味と柑橘系のフレーバー。乳酸系の丸みのある口当たりでまろやかな味わい　　　　　　　　　を楽しめます

Medium Roast
ボディの厚みが増して、クリームのような舌触りを楽しめます。
甘さの余韻も長く酸味とのバランスも良いです。

Dark Roast
苦味は強めに出ますが、甘みもしっかり残るのでバランスの良い味わいに仕上がります。
後味にスパイスのような甘い香りも良いです。

【森林再生から始まったTADE】
首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。
4年間連続で起きたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残った森林の保護と再生のために
コーヒーとシェードツリーを栽培し、コーヒー生産をはじめました。
現在は合計で521ヘクタールまで栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。
GG農園という名前の由来は、昔シャキッソ村で金が採掘されていたことに由来されており
現在ではコーヒー「緑の金（Green Gold）」が栽培されることから名付けられました。

【地域社会への貢献】
オーナーはコーヒーの売上の一部をシャキッソ村に小学校の建設、寄贈をしました。
村に教育の場があり、農園という労働の場があることで、愛着のある生まれ育った村から離れなくても生活できるという安心感を地域に与えられるよう努力されています。

生産地；シダモ グジ シャキッソ村
精製　；ナチュラル
標高　；1,800m〜2,200m
生産者；シャキッソ村の小規模農家さん　
乾燥　；アフリカンベッド　
規格　；G1　
認証　；JAS、RA　
栽培　；シェードグロウン、農薬化学肥料不使用