【送料無料】ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーウォッシュ アフリカンスノー-100g-

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【栽培期間中、農薬、化学肥料不使用】
キャラメルのような甘さが強く、飲み終えた後に余韻が長く続く珈琲

おすすめ焙煎度　：ライト〜フルシティ

【焙煎度合いによる味の違い】
Light Roast ;
紅茶のようなフレーバーで上品な印象があります。
きれいな酸味で味わいのバランスが良い

Medium Roast;
一番のおすすめの焙煎度合いです。
キャラメルのような甘さが強く、余韻が長く続きます、

Dark Roast;
ビター感はありますが甘みもしっかりあって嫌な苦味は残りません。
かすかにフルーツ感も感じられます。

【アフリカ注目の産地、ウガンダ】
今回の珈琲はウガンダ南部のルウェンゾリ山脈、コンゴ民主共和国にほど近い場所の
世界遺産にも登録されている通称「月の山」の珈琲となります。

その中でも標高が高い豆だけを厳選して集めた今回の珈琲。
標高が高すぎてトラックが入っていけないため
小農家さんたちがロバ(ドンキー)にコーヒーチェリーを載せて山をくだり水洗工場まで運んでいます。

ここで栽培されている珈琲はケニア由来の品質の良いアラビカ種で
とてもクリーンで、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが広がる良質な珈琲です。

生産地；ウガンダ西部ルウェンゾリ山脈の国立公園周辺　
精製　；水洗式
標高　；1,200m~1,800m
品種　；SL14,SL28
乾燥　；アフリカンベッド+天日乾燥
生産者；ブコンズ族等の小農家さん　
【栽培期間中、化学農薬、化学肥料不使用】

【ご注文の際のポイント】
焙煎度合いなどご希望の方は、備考欄に
（深煎りで）（バランスのいい感じで）（酸味苦手です）など
なんでも大丈夫なのでコメントください。

また粉にしたい場合なども
（水出し用）（ペーパー用で）などコメントをご記入ください。